Компания "АЛЛАХВЕРДИЕВ Г. Д."
Обязанности:Полное руководство кухней: планирование, организация, контроль всех процессов
Разработка и обновление авторского меню в рамках выбранных кухонь
Контроль качества блюд, подача, технологические процессы
Подбор, обучение и управление кухонной командой
Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских остатков
Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
Участие в формировании бюджета кухни и оптимизация затрат
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах аналогичного формата
Глубокое знание технологий итальянской, французской, средиземноморской кухни
Опыт создания авторских блюд и сезонных обновлений меню
Умение работать с технологическими картами и калькуляцией
Лидерские качества, организованность, ответственность
Наличие профильного образования — желательно
Конкурентную заработную плату по итогам работы
Работа в стабильной компании с возможностью реализации кулинарных идей
Профессиональную команду и современное кухонное оборудование
Гибкость в реализации концепции и меню
Питание, форма, скидки на продукцию ресторана
Оформление по ТК РФ
24 Сентября
Алматы
Компания "KSB Group" Добрый день! Ищем ответственного и добросовестного повара для приготовления еды на семью. В обязанности входит...
25 Сентября
Повар горячего цеха( The Chef Group )
Алматы
Компания "The Chef Group" Обязанности Соблюдение тех карт Заготовки Чек лист Требования: Опыт работы 2-3 года на позиции...
25 Сентября
Повар горячего цеха( LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны) )
Алматы
Компания "LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)" TomYumBar - сеть ресторанов паназиатской кухни - приглашает амбициозных, коммуникабельных,...
25 Сентября
Повар в бильярдный клуб «Москва»
Алматы
Компания "Moscow Group" В сеть бильярдных клубов «Москва» требуются повара с графиком 5:2-4:3 зарплата ежедневно. Соблюдение...
25 Сентября
Алматы
Компания "Пак О.Т." Обязанности: Разработка и обновление ассортимента десертов, тортов,выпечки Полный контроль производственного...
Вакансия размещена в отрасли