Компания "Пак О.Т."
Обязанности:Разработка и обновление ассортимента десертов, тортов, выпечки
Полный контроль производственного процесса: от закупки до выдачи
Контроль качества продукции и соблюдение технологических карт
Руководство командой кондитеров и помощь в их обучении
Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности пищевого производства
Знание калькуляции, норм списания и учёта
Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет
Отличное знание кондитерских технологий и современных трендов
Умение работать с натуральными ингредиентами, глазурями, муссами, декором и т.д.
Опыт в разработке оригинальных рецептур
Навыки управления командой и планирования производства
14 Октября
Алматы
Компания "Oi-Qaragai" Мы лучший круглогодичный оздоровительный Курорт активного отдыха в Алматы, с заботливым сервисом, евразийской культурой и...
15 Октября
Алматы
Компания "TAVERNA GROUP" Обязанности: •Контроль и участие в приготовлении блюд согласно ТТК • Поддержание высокого качества подачи и вкуса...
15 Октября
Алматы
Компания "ARCO INVEST" Обязанности: Организация и контроль работы кухни ресторана и службы питания отеля в гостиницы; Разработка меню...
16 Октября
Алматы
Компания "Бортникова Т.П" Мы — сеть ресторанов и доставки японской кухни с 15-летней историей. Работаем со вкусом, душой и уважением к...
17 Октября
Су-шеф в ресторан ТАНУКИ (Достык)
Алматы
Компания "КЛАЙБЕР" Сеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся еще больше и...
Вакансия размещена в отрасли