Повар универсал( Fruit Street Projects )

24 Июня

Партнерские Вакансии

Город:

Алматы

Занятость:

Полная занятость

Компания "Fruit Street Projects"

Современный ресторан Украинской кухни BITANGA в Алматы,в связи с расширением сети,приглашает в свою команду, Повара Заготовщика!

Обязанности:

Предварительная обработка продуктов:

Разделка мяса, птицы, рыбы.

• Подготовка полуфабрикатов: нарезки, фарши, маринады, бульоны, тесто и др.

Приготовление заготовок:

• Варка, жарка, запекание, бланшировка — по необходимости.

• Подготовка соусов, основ для супов, подлив и гарниров.

Соблюдение технологии:

• Работа строго по техкартам и внутренним стандартам.

• Контроль веса, порционности и сроков годности заготовок.

Организация хранения:

• Маркировка и фасовка заготовок по дате и типу.

• Хранение в соответствии с санитарными нормами (температурный режим, условия упаковки).

Соблюдение санитарии:

• Поддержание чистоты на рабочем месте.

• Работа с перчатками, дезинфекция инвентаря.

• Правильная утилизация отходов и соблюдение сроков хранения.

Взаимодействие с кухней:

• Обеспечение всех цехов необходимыми заготовками.

• Своевременное выполнение заявок от горячего, холодного и кондитерского цехов.

Требование:

• Знание технологий первичной и тепловой обработки продуктов.

• Быстрая и точная работа с ножом, овощерезкой, мясорубкой, вакууматором и др.

• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.

• Опыт работы с большими объёмами продуктов (желательно).

График 2/2, 10 часов, смена 18 000

Похожие вакансии

09 Июля

Кассир-Универсал( Kaspi Bank, АО )

Алматы

Компания "Kaspi Bank, АО" Обязанности: Осуществлять своевременный прием, пересчет, размен, сортировку, упаковку, хранение и выдачу...

Отправить резюме подробнее

11 Июля

Шеф повар( Arizona )

Алматы

Компания "Arizona" Шеф-повар для перехода кофейни в гастро-формат (Алматы) 2 действующие кофейни | перезапуск кухни | стиль:...

Отправить резюме подробнее

05 Июля

Мастер по ресницам, бровям и шугарингу (универсал)

Алматы

Компания "КАЗИЕВА А.Э" Мы — сеть салонов Nail Bar Almaty , успешно работаем в индустрии красоты более 10 лет . У нас в Алматы 5 филиалов , и...

Отправить резюме подробнее

03 Июля

Повар-бургерщик

Алматы

Компания "M&F groupe" Обязанности: приготовление бургеров и фаст фуда по технологическим картам соблюдение санитарных норм на рабочем...

Отправить резюме подробнее

02 Июля

Повар-Универсал( Есть Хинкали Пить Вино )

Алматы

Компания "Есть Хинкали Пить Вино" Требования к повару-универсалу: Опыт работы от 1-3 лет Владение техниками приготовления блюд...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Автобизнес / Автосервис: