Повар( Кенжехан )

20 Августа

Партнерские Вакансии

Компания "Кенжехан"

Обязанности:

• Обеспечить бесперебойную работу по приготовлению пищи (все виды блюд и напитков, кулинарных изделий), с соблюдением технологии приготовления (по технологическим картам, по фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь);

• Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;

• Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

• Производить раскладку блюд по порциям, согласно норм выхода указанного в меню, отпускать готовые блюда и кулинарные изделия полным весом с раздачи/прилавка и на вынос, с учетом требований к безопасности готовой продукции;

• Творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения;

• Эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия на вынос;

• Соблюдать санитарные правила Республики Казахстан при хранении, переработке и реализации сырой и готовой пищевой продукции (правила товарного соседства, температурно – влажностный режим и пр.) и другое.

Требования:

• диплом по специальности "повар" или записи в трудовой книжке, подтверждающие стаж работы в данной должности;
• наличие санитарной книжки обязательно (с действующими допусками к работе);
• опыт работы в должности повара;
• честность;
• порядочность;
• пунктуальность и организованность;
• стрессоустойчивость;
• уравновешенность;
• ответственность;
• исполнительность;
• приспособленность к многочасовым циклам работы;
• приспособленность к большому объему приготовления пищи, работа с разнообразным ассортиментом;

Условия:

• график работы или 5/2, или сменная работа 2/2;
• место работы: г. Алматы, ул. Северное Кольцо, 36, Рынок "Кенжехан";
• стабильная заработная плата;
• полный социальный пакет;
• официальное трудоустройство (в соответствии с ТК РК);
• обеспечение питанием