Операционный директор (COO)( Бортникова Т.П )

25 Августа

Город:

Алматы

Занятость:

Полная занятость

Компания "Бортникова Т.П"

Мы — действующий бизнес с сильным продуктом, историей и лояльными гостями. Мы ищем не “управляющего”, а системного архитектора — того, кто построит работающую операционную модель и удержит её.

Компания: сеть японских ресторанов и дарк китченов, 15 лет на рынке
Формат работы: офис + поля, полная занятость
Город: Алматы
Уровень дохода: обсуждается по итогам собеседования + KPI

Зона ответственности:

- Организация и контроль ежедневной работы всех точек (рестораны, дарк китчены)
- Подбор и развитие управляющих, формирование команды управления
- Внедрение стандартов: сервис, кухня, скорость, чистота, коммуникация
- Разработка и контроль KPI для персонала и управляющих
- Настройка системы закупа (вместе с закупщиком и финансами)
- Контроль фонда оплаты труда, графиков, дисциплины
- Создание простых, понятных, повторяемых процессов (регламенты, чек-листы, адаптация)
- Контроль за выполнением задач управляющими
- Еженедельная отчётность по ключевым метрикам (выручка, COGS, фонд оплаты)

Что мы точно НЕ хотим:

- Руководителя, который “будет решать сам” — нам нужна система, а не герой
- Теоретика без опыта на земле
- Командного “деспота” — мы строим культуру уважения, а не страха

Кого мы ищем:

- Опыт работы на аналогичной позиции от 2–3 лет: рестораны / ритейл / производство
- Умение выстроить процесс с нуля: от стандартов до контроля исполнения
- Знание ключевых метрик (P&L, COGS, фонд оплаты, производительность)
- Навык работы с управляющими и линейным персоналом — мотивация, дисциплина, развитие
- Стратегическое мышление + внимательность к деталям
- Готовность “показать результат”, а не просто “быть в процессе”

Что мы предлагаем:

- Участие в трансформации компании (с реальным влиянием на результат)
- Прямая работа с основателем — визионером, без бюрократии
- Конкурентный доход + премия за результат
- Честные отношения, в которых ценят инициативу, интеллект и системность

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

13 Августа

Директор магазина строительных материалов

Алматы

Компания "Альфа-КТ" Мир Керамики - крупнейший дилер керамической плитки и сантехники, таких брендов как Grohe, Alma Сeramica, Gracia Ceramica,...

Отправить резюме подробнее

14 Августа

Операционный директор

Талдыкорган

Компания "Темир Сауда 2009" Привет! Мы динамично развивающаяся компания Темир Сауда. Кого мы ищем на данный момент: Операционного...

Отправить резюме подробнее

15 Августа

Директор магазина "LICHI", ТРЦ APORT MALL EAST

Алматы

Компания "Даньяров Е.Д." LICHI — это стремительно развивающийся бренд женской одежды, основанный в 2012 году. Дизайн-бюро находится в самом...

Отправить резюме подробнее

05 Августа

Заместитель Генерального директора по службе безопасности

Алматы

Компания "СОП КУЗЕТ, АО" АО «СОП»Кузет» - первая охранная компания в Казахстане работающая с 1952 года, имеющий богатый практический опыт по...

Отправить резюме подробнее

04 Августа

Head of Operations/Операционный директор, Choco Рядом

Алматы

Компания "Chocofamily (Chocolife, Chocotravel, Chocofood, Lensmark, Idoctor)" Choco Holding - крупнейший казахстанский холдинг в сфере...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Топ-менеджмент / Руководители: