МЯСНИК( Жылкайдарова М.Н ) (в архиве)
Компания "Жылкайдарова М.Н"
Обязанности:
- Разделка мяса и рыбы, приготовление полуфабрикатов для ресторана;
- Контроль качество входящего сырья , сроков годности продуктов и полуфабрикатов;
- Поддержка порядка на рабочем месте.
Требования:
- Знать правила нарезки порционных кусков, а также правила хранения туш, полутуш, четвертей и разделанных полуфабрикатов, нормы выхода при обвалке и жиловке.
- Знать технологию приготовления фарша и рубленных полуфабрикатов.
- Условия:
- График 5/2 с 07:00 до 16:00 (выходные четверг и воскресенье)
- Оплата 330 тысяч в месяц