Компания "ЧайLa"
Обязанности:Организация и контроль всех процессов в зале и на кухне для обеспечения бесперебойной работы ресторана
Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков, контроль дисциплины
Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса
Работа с гостями: решение конфликтных ситуаций, жалоб, особых запросов
Обеспечение высокого уровня гостеприимства и комфорта
Ведение отчетности, контроль выручки, проведение инвентаризаций, работа с кассой
Контроль за соблюдением санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности
Взаимодействие с поставщиками: оформление заказов, контроль качества и сроков поставок
Работа с программами автоматизации ( iiko)
Ведение внутренней документации, участие в разработке и внедрении новых процедур
Анализ показателей работы ресторана и предложения по улучшению эффективности
Организация и контроль проведения акций, банкетов, мероприятий и продвижения ресторана
Опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности от 1–2 лет
Знание принципов эффективного управления персоналом и организацией обслуживания
Отличные лидерские и коммуникативные навыки
Умение грамотно выстраивать работу команды: мотивация, контроль, обучение персонала
Глубокое понимание стандартов сервиса и гостеприимства
Навыки работы с документацией, отчетностью, графиками и внутренними регламентами
Знание санитарных норм, правил безопасности и требований к общественному питанию
Опыт работы с кассовой дисциплиной, инвентаризациями, поставщиками
Уверенный пользователь ПК, знание ресторанных программ (iiko)
Стрессоустойчивость, ответственность, внимательность к деталям
Готовность к гибкому графику и работе в выходные/праздничные дни
Условия:
10 Июня
Бариста-кассир в фитнесс-бар( АЛЕМ ЛТД (ALEM LTD) )
Алматы
Компания "АЛЕМ ЛТД (ALEM LTD)" В фитнес-бар требуется активная и шустрая девочка на позицию бариста-кассир в тренажерный зал...
10 Июня
Алматы
Компания "ЭБКабылбекова ДК" Кофейня BAL ищет топ менеджера (ceo) , кто планирует расти вместе с компанией Формировать стратегию и...
11 Июня
Официант в ресторан "Сыроварня"
Алматы
Компания "LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)" Проект "Сыроварня" — это ресторанный бренд, созданный под руководством известного российского...
11 Июня
Менеджер по туризму( Happy Travel.kz )
Алматы
Компания "Happy Travel.kz" О компании: Мы — одна из ведущих туристических компаний Казахстана с 17-летним опытом. Входим в ТОП-3 турагентств...
11 Июня
Официант в ресторан AIZA и URBAN Coffee
Алматы
Компания "ALMA Construction and Design" Задачи: Подготовка зала к открытию; Сервировка столов; Получение продукции в баре;...