Менеджер ресторана (Чайла Ала-Парк - Каныша Сатпаева, 82)

14 Июня

Партнерские Вакансии

Город:

Алматы

Занятость:

Полная занятость

Компания "ЧайLa"

Обязанности:
  • Организация и контроль всех процессов в зале и на кухне для обеспечения бесперебойной работы ресторана

  • Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков, контроль дисциплины

  • Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса

  • Работа с гостями: решение конфликтных ситуаций, жалоб, особых запросов

  • Обеспечение высокого уровня гостеприимства и комфорта

  • Ведение отчетности, контроль выручки, проведение инвентаризаций, работа с кассой

  • Контроль за соблюдением санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности

  • Взаимодействие с поставщиками: оформление заказов, контроль качества и сроков поставок

  • Работа с программами автоматизации ( iiko)

  • Ведение внутренней документации, участие в разработке и внедрении новых процедур

  • Анализ показателей работы ресторана и предложения по улучшению эффективности

  • Организация и контроль проведения акций, банкетов, мероприятий и продвижения ресторана

Требования:
  • Опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности от 1–2 лет

  • Знание принципов эффективного управления персоналом и организацией обслуживания

  • Отличные лидерские и коммуникативные навыки

  • Умение грамотно выстраивать работу команды: мотивация, контроль, обучение персонала

  • Глубокое понимание стандартов сервиса и гостеприимства

  • Навыки работы с документацией, отчетностью, графиками и внутренними регламентами

  • Знание санитарных норм, правил безопасности и требований к общественному питанию

  • Опыт работы с кассовой дисциплиной, инвентаризациями, поставщиками

  • Уверенный пользователь ПК, знание ресторанных программ (iiko)

  • Стрессоустойчивость, ответственность, внимательность к деталям

  • Готовность к гибкому графику и работе в выходные/праздничные дни

Условия:

  • трехразовое питание
  • обучение и карьерный рост
  • ЗП 250.000 оклад + 0,35% от ТО ресторана, в среднем от 320.000 тг
Похожие вакансии

10 Июня

Бариста-кассир в фитнесс-бар( АЛЕМ ЛТД (ALEM LTD) )

Алматы

Компания "АЛЕМ ЛТД (ALEM LTD)" В фитнес-бар требуется активная и шустрая девочка на позицию бариста-кассир в тренажерный зал...

Отправить резюме подробнее

10 Июня

Топ менеджер

Алматы

Компания "ЭБКабылбекова ДК" Кофейня BAL ищет топ менеджера (ceo) , кто планирует расти вместе с компанией Формировать стратегию и...

Отправить резюме подробнее

11 Июня

Официант в ресторан "Сыроварня"

Алматы

Компания "LiON Restaurants (ЛиОН Рестораны)" Проект "Сыроварня" — это ресторанный бренд, созданный под руководством известного российского...

Отправить резюме подробнее

11 Июня

Менеджер по туризму( Happy Travel.kz )

Алматы

Компания "Happy Travel.kz" О компании: Мы — одна из ведущих туристических компаний Казахстана с 17-летним опытом. Входим в ТОП-3 турагентств...

Отправить резюме подробнее

11 Июня

Официант в ресторан AIZA и URBAN Coffee

Алматы

Компания "ALMA Construction and Design" Задачи: Подготовка зала к открытию; Сервировка столов; Получение продукции в баре;...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: