Менеджер ресторана (Чайла Ала-Парк - Каныша Сатпаева, 82)

14 Июля

Партнерские Вакансии

Город:

Алматы

Занятость:

Полная занятость

Компания "ЧайLa"

Обязанности:
  • Организация и контроль всех процессов в зале и на кухне для обеспечения бесперебойной работы ресторана

  • Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков, контроль дисциплины

  • Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса

  • Работа с гостями: решение конфликтных ситуаций, жалоб, особых запросов

  • Обеспечение высокого уровня гостеприимства и комфорта

  • Ведение отчетности, контроль выручки, проведение инвентаризаций, работа с кассой

  • Контроль за соблюдением санитарных норм, правил охраны труда и техники безопасности

  • Взаимодействие с поставщиками: оформление заказов, контроль качества и сроков поставок

  • Работа с программами автоматизации ( iiko)

  • Ведение внутренней документации, участие в разработке и внедрении новых процедур

  • Анализ показателей работы ресторана и предложения по улучшению эффективности

  • Организация и контроль проведения акций, банкетов, мероприятий и продвижения ресторана

Требования:
  • Опыт работы в ресторанной сфере на руководящей должности от 1–2 лет

  • Знание принципов эффективного управления персоналом и организацией обслуживания

  • Отличные лидерские и коммуникативные навыки

  • Умение грамотно выстраивать работу команды: мотивация, контроль, обучение персонала

  • Глубокое понимание стандартов сервиса и гостеприимства

  • Навыки работы с документацией, отчетностью, графиками и внутренними регламентами

  • Знание санитарных норм, правил безопасности и требований к общественному питанию

  • Опыт работы с кассовой дисциплиной, инвентаризациями, поставщиками

  • Уверенный пользователь ПК, знание ресторанных программ (iiko)

  • Стрессоустойчивость, ответственность, внимательность к деталям

  • Готовность к гибкому графику и работе в выходные/праздничные дни

Условия:

  • трехразовое питание
  • обучение и карьерный рост
  • ЗП 250.000 оклад + 0,35% от ТО ресторана, в среднем от 320.000 тг
Похожие вакансии

07 Июля

Менеджер ресторана( Ким А.В. )

Алматы

Компания "Ким А.В." Обязанности: • Организация и контроль работы персонала на смене (официанты, хостес, уборка, кухня) • Обеспечение...

Отправить резюме подробнее

07 Июля

Заместитель директора в ресторан KFC ( Мега Парк, Цум, Гоголя)

Алматы

Компания "Caspian International Restaurants company" Компания Американа представляет на территории Казахстана всемирно известные Бренды сетей...

Отправить резюме подробнее

08 Июля

Официант ресторан Chayla 4 YOU

Алматы

Компания "ЧайLa" Chayla Group – динамично развивающаяся компания, созданная ее вдохновителем Данияром Руслановым в 2018 году. Проекты: ЧайLa,...

Отправить резюме подробнее

07 Июля

Бар-менеджер

Алматы

Компания "КЛАЙБЕР" Обязанности: • Организация бесперебойной работы баров в ресторанах сети • Контроль качества напитков и соблюдение...

Отправить резюме подробнее

07 Июля

Менеджер по продаже и бронированию авиабилетов (GSA)

Алматы

Компания "FUN&SUN" Готовы лететь выше вместе с нами? В представительский офис авиакомпании AirAsia (GSA) мы ищем специалиста по...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: