Кондитер

29 Декабря

Партнерские Вакансии

Компания "Отегенов (Labuton)"

Вакансия: Кондитер

Кафе-бистро в этно-стиле «Maý»

В новый проект кафе-бистро в этно-стиле требуется кондитер для запуска и выстраивания работы кондитерского направления.

Обязанности:

• Участие в запуске кондитерского цеха с нуля
• Приготовление десертов согласно технологическим картам
• Участие в разработке и проработке десертного меню
• Контроль качества, вкуса и внешнего вида изделий
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Работа с заготовками, полуфабрикатами и сроками хранения
• Участие в заказе и учёте сырья
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы кондитером от 1 года
• Понимание базовых кондитерских технологий
• Аккуратность, ответственность, внимание к деталям
• Умение работать по техкартам
• Знание санитарных норм
• Наличие санитарной книжки или готовность оформить

Условия:

• Участие в запуске нового проекта
• Стабильная заработная плата (обсуждается индивидуально)
• Сменный график работы
• Питание за счёт заведения
• Возможность профессионального роста