Директор ресторана( СТРОКОВА В.В )

01 Сентября

Партнерские Вакансии

Компания "СТРОКОВА В.В"

Обязанности:

-Полное управление Рестораном
-Повышение рентабельности Ресторана
-Применение организационных решений для развития бизнеса
-Полное управление персоналом, включая обучение
-Контроль качества обслуживания, обеспечения сервиса высокого уровня
-Руководство и организация работы всех участков подразделений ресторана
-Организация по соблюдению стандартов обслуживания и качества
-Выполнение плана по товарообороту
-Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
-Бюджетирование, планирование
-Взаимодействие с органами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д)
-Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане
-Планирование обучения персонала
-Способствование повышению производительности труда и контроль за сверхурочной работой с целью сокращения трудозатрат и соблюдения ТК
-Знание и обеспечение соблюдения всех стандартов Компании, касающихся обслуживания гостей
-Реакция на жалобы гостей либо при личном общении, либо по телефону, делая все возможное, чтобы эти гости пришли в ресторан вновь
-Проведение инвентаризаций и их анализ

Требования:

-Опыт работы на должности директора или управляющего не менее 3х лет обязательно
-Лидерские качества и отличные коммуникативные навыки
-Аналитический склад ума
-Способности к обучению и стремление к самосовершенствованию
-Навык взращивания команды
-Умение находить решение в "форс мажорных" ситуациях
-Опыт проведения сервис тренингов
-Доброжелательность

Условия:

-Официальное трудоустройство
-Питание
-график работы 5,5/1,5(один выходной, один день с вечера)
-Стабильная заработная плата